Açık Büfe Ekipmanları: Chafing Dish ve Sunum Grubu
Chafing dish (sıcak tutucu), teşhir tepsileri, sıcak tutucu lambalar ve sunum standlarıyla otel ve catering açık büfeleri için şık ve işlevsel çözümler.
Gruplar Chafing • Teşhir • SunumKullanım Otel • CateringMalzeme Paslanmaz
Açık büfe ekipmanları; chafing dish'ler (reşolu sıcak tutucular), teşhir tepsileri ve fanuslar, sıcak tutucu lambalar ve sunum standlarını kapsar. Yemeği ideal sıcaklıkta ve şık biçimde sunmayı sağlar.
Açık büfe grupları
🔥 Chafing Dish
Reşo veya elektrikli ısıtmayla yemeği sıcak tutan GN uyumlu kaplar.
✨ Teşhir & Sunum
Tepsi, fanus, sıcak lamba ve standlarla estetik sunum.
Açık büfe rehberi
- Kapasite: GN/litre.
- Isıtma: Reşo/elektrikli.
- Form: Yuvarlak/dörtgen.
- Sunum: Stand ve teşhir.
Sıkça Sorulan Sorular
Chafing dish ne işe yarar?
Açık büfede yemeği reşo veya elektrikli ısıtmayla servis boyunca sıcak tutar.
Chafing dish kaç litre olmalı?
Servis edilen porsiyon sayısına göre GN 1/1 veya daha küçük ölçüler tercih edilir.
Roll top ile hidrolik kapak farkı nedir?
Roll top kapak geriye kıvrılır; hidrolik kapak yumuşak açılıp kapanır, ikisi de kolay servis sağlar.
Otel ve catering için tüm açık büfe ekipmanlarını Asaf Gastro'da inceleyin.