Mükemmel bir pizza yalnızca hamur ve fırınla değil, sürecin her aşamasını kusursuzlaştıran doğru pizza gereçleri ile ortaya çıkar. Hamurun dinlendirilmesinden fırına sürülmesine, kesiminden sunumuna kadar her adım, o işe özel tasarlanmış bir ekipman ister. Asaf Gastro pizzacı ekipmanları koleksiyonu; pizzacılar, İtalyan restoranları ve kafeler için pizza küreği, pizza pişirme teli, hamur teknesi ve pizza ruleti gibi tüm profesyonel pizza malzemelerini tek çatı altında sunar.
Pizzayı fırına sürmek ve çevirmek için alüminyum ve ahşap pizza küreği modelleri.
Tabanı gevrek pişiren pizza pişirme teli ve delikli pizza tavası çeşitleri.
Hamur fermantasyonu için istiflenebilir pizza hamur teknesi modelleri.
Pizza sunum tahtası, makas ve pizza ruletleri.
Pizza ekipmanları yoğun ısı ve sürekli kullanım altında çalışır; bu yüzden malzeme kalitesi kritiktir. Pizza kürekleri hafif ama dayanıklı anodize alüminyumdan, hamurun yapışmaması için ise ahşaptan üretilir. Pizza tavaları ve pişirme telleri yüksek fırın sıcaklığına dayanan çelik ve alüminyumdan imal edilir. Hamur tekneleri gıdaya uygun, darbeye dayanıklı polietilenden üretilerek hijyenik ve uzun ömürlü bir kullanım sunar.
Dünya çapında pizza ustalarının tercihi İtalyan üretim Gi Metal pizza kürekleri ve aksesuarları ile Celme gibi profesyonel pizzacı ekipmanı markaları, yerli üretim kaliteli alternatiflerle birlikte Asafgastro stoklarında yer alır. İşletmenizin temposuna ve fırın tipine en uygun ekipmanı kolayca seçebilirsiniz.
Pizzacı açarken hangi gereçler şart?
Pizza küreği, pişirme teli/tava, hamur teknesi ve pizza ruleti çekirdek settir. Sunum için pizza tahtası eklenir. Hamur açma ve make-up buzdolabı da menüye göre tamamlayıcıdır.
Pizza küreği ahşap mı metal mi?
Pizzayı fırına sürerken hamurun yapışmaması için ahşap kürek, fırından alıp çevirirken ince ve manevra kabiliyetli metal (alüminyum) kürek tercih edilir; çoğu usta ikisini birlikte kullanır.
Pizzacılar, İtalyan restoranları, kafeler ve oteller için profesyonel pizza gereçleri, pizza küreği, pizza ruleti ve tüm pizzacı ekipmanları en uygun fiyatlarla Asafgastro’da.
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.
Sizlere en iyi alışveriş deneyimini sunabilmek adına sitemizde çerezler(cookies) kullanmaktayız. Detaylı bilgi için Kvkk sözleşmesini inceleyebilirsiniz.