Lokanta Ocakları: Yoğun Servis İçin Yüksek Ocak
Lokanta ocaklarıyla yoğun ve sürekli servis için yüksek ısılı, dayanıklı pişirme. Gözlü, ayaklı ve kısa ayak modelleri.
Göz 2–6 GözlüEnerji GazlıYükseklik Yüksek / Kısa Ayak
Lokanta ocağı, yoğun ve sürekli servis yapan lokantalar için yüksek ısı ve dayanıklılık sunan gözlü ocaktır. Yüksek ayaklı modeller ayakta çalışma, kısa ayak modeller tezgah uyumu sağlar.
Lokanta ocağı ne için uygun?
Gün boyu kesintisiz çalışan lokanta mutfaklarında hızlı ve yüksek ısılı pişirme sağlar. Sağlam ızgara ve gövde ağır tencerelere dayanır; göz sayısı servis hacmine göre seçilir.
Seçim rehberi
- Göz: Servis hacmi.
- Isı: Yüksek yanış.
- Yükseklik: Çalışma ergonomisi.
- Gövde: Paslanmaz.
Sıkça Sorulan Sorular
Lokanta ocağı ile normal ocak farkı?
Lokanta ocakları daha yüksek ısı gücü ve dayanıklılıkla yoğun sürekli servise göre üretilir.
Kaç gözlü lokanta ocağı almalıyım?
Servis hacminize göre 2–6 göz arasında seçilir.
Kısa ayak lokanta ocağı ne demek?
Tezgah üstü kullanıma uygun, alçak ayaklı lokanta ocağıdır.
Lokanta ocağı modellerini Asaf Gastro'da inceleyin.