Salata, meze, tatlı ve soğuk başlangıçlar, ancak soğuk zincirde tutulduklarında hem güvenli hem de taze ve iştah açıcı kalır; oda sıcaklığında bekleyen bir salata kısa sürede solar. Soğuk servis bankoları, soğutmalı teşhir yapısıyla bu ürünleri hem ideal sıcaklıkta korur hem de göz alıcı biçimde sergiler. Asaf Gastro soğuk servis bankosu koleksiyonu; self-servis hatları, açık büfeler ve salata barları için soğutmalı, GN uyumlu teşhir bankoları sunar.
Salata, meze ve tatlıyı soğuk ve taze tutan, GN küvetli soğuk servis bankosu modelleri.
Çok bölmeli, müşterinin kendi tabağını hazırladığı soğuk salata bar üniteleri.
Üst koruma camı ve aydınlatmayla sunumu güçlendiren teşhir bankoları.
Soğuk servis bankosunun temel görevi, ürünleri gıda güvenliği için kritik olan soğuk aralıkta (genellikle 4°C civarı) tutmaktır; bu hem bakteri üremesini engeller hem de tazeliği korur. Soğutmalı GN küvetler, salata ve mezeyi servis boyunca taze ve gevrek tutar. Bu sayede ilk ve son misafir aynı kalitede, taze ürünle karşılaşır.
Soğuk bankolar, ürünleri yalnızca korumakla kalmaz; üst cam ve aydınlatmayla onları cazip biçimde sergileyerek satışı teşvik eder. GN uyumu sayesinde malzeme aktarmadan yerleştirilir, sık yenileme kolaylaşır. Modüler yapı, soğuk bankonun sıcak ve nötr ünitelerle birleşerek tam bir self-servis hattı oluşturmasına imkan tanır.
Soğuk servis bankosu kaç dereceye kadar soğutur?
Profesyonel soğuk bankolar ürünleri genellikle gıda güvenliği için ideal olan +4°C civarında tutar. Bu, salata, meze ve tatlıların hem taze hem de güvenli kalmasını sağlar.
Salata bar olarak kullanılabilir mi?
Evet, çok bölmeli soğuk servis bankoları salata bar olarak idealdir; müşteriler farklı malzemeleri kendi tabağına soğuk ve taze biçimde alabilir.
Self-servis işletmeler, açık büfeler ve salata barları için soğutmalı soğuk servis bankoları Asafgastro’da. Soğuk ürünlerinizi taze tutun, cazip biçimde sergileyin.
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.
Sizlere en iyi alışveriş deneyimini sunabilmek adına sitemizde çerezler(cookies) kullanmaktayız. Detaylı bilgi için Kvkk sözleşmesini inceleyebilirsiniz.