Profesyonel Gıda Dilimleme Makineleri: Kusursuz İncelik, Standart Porsiyonlar

Şarküteri ürünlerinin ve peynir çeşitlerinin sunum kalitesi, kesim esnasındaki milimetrik incelik ve pürüzsüzlükle belirlenir. Manuel bıçak darbeleriyle elde edilemeyecek bu standart, ancak profesyonel bir gıda dilimleme makinesi ile mümkündür. Asaf Gastro gıda hazırlık makineleri koleksiyonu; hem estetik bir sunum hem de minimum fire sağlayan endüstriyel dilimleme makinesi ve sanayi tipi gıda dilimleme çözümleriyle mutfağınıza ve şarküteri reyonunuza hız kazandırır.

Çok Yönlü Kullanım ve Bıçak Çapları

Bir profesyonel şarküteri dilimleme ünitesi; ürün gamınıza göre bir salam dilimleme makinesi, sert dokular için kaşar dilimleme makinesi (ve peynir dilimleme makinesi) veya kahvaltı büfeleri için sosis dilimleme makinesi olarak çok yönlü çalışır. İşletmenizin kapasitesine ve kesilecek ürünün genişliğine göre; 220 mm bıçak ve 250 mm bıçak ölçüleri butik alanlar için idealken, 275 mm bıçak ve 300 mm bıçak standart şarküteri operasyonlarını yönetir. Dev endüstriyel ürünler için ise 350 mm bıçak çapına sahip yatay tip dilimleme makinesi (veya yatık tip dilimleme makinesi) konfigürasyonları devreye girer.

Teknoloji ve Emniyet: Dişli/Kayışlı Sistemler ve Eloksal Gövde

Motorun gücünü bıçağa iletme şekline göre kayışlı dilimleme makinesi (sessiz çalışma) veya sert peynirler için sarsılmaz güç sunan dişli dilimleme makinesi seçenekleri mevcuttur. Tümü gıdaya uygun paslanmaz çelik bıçak ve asitlere/neme dayanıklı eloksal kaplama gövde yapısıyla üretilmiştir. Makinenin üst kısmında yer alan bileme aparatlı dilimleme makinesi teknolojisi, bıçağın her zaman ilk günkü keskinliğinde kalmasını sağlar. Operatör güvenliğini garanti eden emniyet şalterli dilimleme donanımları ve personelsiz kesim yapan otomatik gıda dilimleme makinesi alternatifleriyle iş kazaları tarihe karışır. Ayarlanabilir dilim kalınlığı (0-15 mm arası) sayesinde ürünlerinize dilediğiniz formu verebilirsiniz.

Sektörün Devleri: Celme, Şenox ve Avrupa Kalitesi

Kategorimizde en iyi salam kesme makinesi markaları sizleri bekliyor. İtalyan mühendisliğinin simgesi Celme (özellikle Celme FA 220, Celme FA 250, Celme FA 275 ve Celme FA 300 serileri); dayanıklı yerli üretim gıda dilimleme devi Şenox (Şenox GD-220, Şenox GD-250, Şenox GD-300 ve güçlü Şenox AAMH300 modelleri); Avrupa standartlarındaki Dito Sama (Dito Sama 600521, 600523, 600524) ve Santos No 02 Rende stoklarımızdadır. Ayrıca kompakt sandviç hazırlık ekipmanları ve pratik çözümler için Cancan mini domates dilimleme, Cancan yaprak kesme makinesi ve Süper Mikser SM 149 modelleri mutfağınızın hızına hız katacaktır.