Profesyonel Taban Raflı Açık Tezgahlar: Geniş Hazırlık Alanı, Pratik Depolama

Endüstriyel mutfak operasyonlarında şeflerin hızını ve konforunu belirleyen en önemli unsur, üzerinde çalıştıkları hazırlık yüzeyleri ve ekipmanlara ulaşma kolaylığıdır. Taban raflı açık tezgah (veya alt raflı çalışma masası) sistemleri; üst yüzeyinde sarsılmaz bir hazırlık alanı sunarken, alt rafıyla tencere, küvet ve büyük hacimli gereçlerinizi elinizin altında depolar. Asaf Gastro sanayi tipi mutfak mobilyaları koleksiyonunda yer alan paslanmaz açık tezgah ve endüstriyel açık çalışma tezgahı çözümleri, modüler mutfak tezgahları hattınızın en fonksiyonel yapı taşını oluşturur.

Çelik Kalitesi: AISI 304 ve 430 Normlarında Üstün Mukavemet

Sürekli neme, gıda asitlerine ve yoğun mutfak trafiğine maruz kalan bir paslanmaz çelik çalışma masası için malzeme ömrü kritik önem taşır. Korozyona karşı maksimum direnç arayan işletmeler için 304 kalite paslanmaz çelik (AISI 304) gövdeli krom açık tezgah modellerimiz standarttır. Islak alan dışındaki daha kuru depolar veya paketleme bölümleri için ise ekonomik bir alternatif olan 430 kalite paslanmaz çelik (AISI 430) modeller tercih edilebilir. Tümü 1 mm üst tabla kalınlığı ve 0.80 mm sac kalınlığı ile üretilen profesyonel hazırlık masası ünitelerimiz, ağır yük bindiğinde esnemeyi (bel vermeyi) tamamen önleyen takviyeli üst tabla mimarisi ile donatılmıştır.

Ölçü Çeşitliliği: 60'lık ve 70'lik Modüler Seriler

Mutfağınızın fiziksel imkanlarına ve pişirme hatlarının derinliğine göre tam uyum sağlayacak zengin bir ölçü skalası sunuyoruz. Dar alanlar ve 60'lık pişirme serileri için; 60x60x85 cm tezgah, 80x60x85 cm tezgah, 100x60x85 cm tezgah, 120x60x85 cm tezgah, 140x60x85 cm tezgah, 160x60x85 cm tezgah ve devasa 190x60x85 cm tezgah modellerimiz mevcuttur. Daha geniş bir çalışma alanı ve 70'lik pişirme serisi uyumu için ise; 100x70x85 cm tezgah, 120x70x85 cm tezgah, 140x70x85 cm tezgah, 160x70x85 cm tezgah ve 190x70x85 cm tezgah seçeneklerini değerlendirebilirsiniz. Tüm üniteler, engebeliz zeminlerde teraziyi sağlamak için ayarlanabilir rotil ayaklar ile teslim edilir.

Marka Güvencesi: Turhan Çelik ve Asaf Kalitesi

Kategorimizde, en iyi paslanmaz çalışma masası markaları arasında rüştünü ispatlamış Turhan Çelik ve Asaf markalarının ürünleri yer almaktadır. Özellikle ağır hizmet koşulları için tasarlanmış Turhan Çelik TC serisi, gözeneksiz hijyenik yüzey yapısı sayesinde kolay temizlenebilir bir operasyon alanı sunar. Bu üniteler, sağlamlıklarıyla kusursuz bir restoran mutfak masası, otel mutfak hazırlık ünitesi, yemekhane açık tezgahı veya kafe tipi paslanmaz çalışma masası olarak işletmenize değer katar.