Yoğun ve sürekli üretim yapan fırınlarda, tepsinin dayanıklılığı ve uzun ömrü önemlidir; sürekli kullanım, ağır yük ve sık temizlik tepsiyi yıpratır. Çelik fırın tepsileri, sağlam paslanmaz çelik yapılarıyla bu zorlu kullanıma dayanır ve uzun yıllar hizmet verir. Asaf Gastro çelik fırın tepsisi koleksiyonu; fırınlar ve pastaneler için dayanıklı paslanmaz çelik tepsiler sunar.
Sağlam ve dayanıklı düz çelik fırın tepsisi modelleri.
Tepsi yemeği ve sulu ürünler için kenarlı çelik tepsiler.
Standart fırın ve arabalara uyan GN ölçülü çelik tepsiler.
Paslanmaz çelik tepsiler, alüminyuma göre daha sert ve dayanıklıdır; eğilmeye, deformasyona ve kesici aletlere karşı dirençlidir, bu yüzden yoğun ve uzun süreli kullanımda öne çıkar. Paslanmaz yüzeyi hijyeniktir; leke ve koku tutmaz, asitli ürünlere dayanır ve kolay temizlenir. Bu dayanıklılık ve hijyen, çelik tepsiyi sürekli üretim yapan fırınlar için uzun ömürlü bir yatırım yapar.
Çelik tepsiler, ağır yük taşıyan tepsi yemekleri, sulu ürünler ve sık devir gereken üretimler için idealdir. GN ve standart fırın ölçülerinde üretilerek fırın ve tepsi arabalarıyla uyumlu çalışır. Alüminyumun hızlı homojen ısısına göre çelik biraz daha yavaş ısınır ama daha dayanıklıdır; bu yüzden hassas hamur işi için alüminyum, dayanıklılık öncelikli işler için çelik tercih edilir.
Çelik mi alüminyum tepsi seçmeliyim?
Dayanıklılık, uzun ömür ve ağır kullanım için çelik; hızlı/homojen ısı isteyen hassas hamur işi ve baklava için alüminyum tercih edilir. İhtiyaca göre ikisi birlikte kullanılır.
Çelik tepsi hijyenik mi?
Evet, paslanmaz çelik leke ve koku tutmaz, asitli ürünlere dayanır ve kolay temizlenir; bu onu hijyenik ve uzun ömürlü bir fırın tepsisi yapar.
Fırınlar, pastaneler, lokantalar ve catering için dayanıklı paslanmaz çelik fırın tepsileri Asafgastro’da. Yoğun üretiminize uzun ömürlü tepsilerle çözüm bulun.
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.
Sizlere en iyi alışveriş deneyimini sunabilmek adına sitemizde çerezler(cookies) kullanmaktayız. Detaylı bilgi için Kvkk sözleşmesini inceleyebilirsiniz.