Gastronorm Küvetler: GN Standardı Ölçü ve Malzeme
GN 1/1'den 1/9'a tüm ölçülerde, paslanmaz çelik ve polikarbon gastronorm küvetler. Benmari, buzdolabı ve teşhir dolaplarıyla tam uyum.
Standart GN 1/1 – 1/9Malzeme Çelik / PolikarbonDerinlik 20–200 mm
Gastronorm küvet (GN küvet), profesyonel mutfaklarda ekipmanlar arası uyumu sağlayan uluslararası boyut standardıdır. En büyük ölçü GN 1/1 (530×325 mm); küçük ölçüler bunun bölünmesiyle elde edilir. Derinlik hacmi belirler.
| GN Ölçü | Dış Ölçü (mm) |
|---|
| 1/1 | 530×325 |
| 1/2 | 325×265 |
| 1/3 | 325×176 |
| 1/4 | 265×162 |
| 1/6 | 176×162 |
| 1/9 | 176×108 |
Derinlik (20–200 mm) hacmi belirler; en/boy standarttır.
Paslanmaz mı polikarbon mu?
🔩 Paslanmaz
Sıcak servis (benmari), fırın ve dayanıklılık için.
🧊 Polikarbon
Soğuk saklama ve şeffaf teşhir için.
GN küvet seçim rehberi
- Ölçü: Ekipman GN uyumu.
- Derinlik: Hacme göre mm.
- Malzeme: Sıcak→çelik, soğuk→polikarbon.
- Kapak: Saklamada.
Sıkça Sorulan Sorular
Gastronorm (GN) ne demek?
Profesyonel mutfak ekipmanlarında küvet ve rafların uyumunu sağlayan uluslararası boyut standardıdır.
GN 1/1 küvet ölçüsü nedir?
GN 1/1 standardının dış ölçüsü 530×325 mm'dir; derinlik 20–200 mm arasında değişir.
Paslanmaz mı polikarbon küvet?
Sıcak servis için paslanmaz çelik, soğuk saklama ve teşhir için şeffaf polikarbon uygundur.
Tüm gastronorm küvet ölçü ve malzemelerini Asaf Gastro'da inceleyin.