Asaf Gastro Elektrikli Ocaklar
Elektrikli Ocaklar: Gaz Hattı Olmayan Mutfaklara Güçlü Çözüm
Her mutfakta gaz hattı bulunmaz; AVM içi işletmeler, bazı oteller ve gaz kullanımının kısıtlı olduğu mekanlar için elektrikli pişirme tek seçenektir. Elektrikli ocaklar, plakalı veya seramik rezistanslarıyla gaz olmadan güçlü ve kontrollü pişirme sağlar. Asaf Gastro elektrikli ocak koleksiyonu; gaz hattı olmayan veya elektrikli pişirmeyi tercih eden işletmeler için endüstriyel elektrikli ocaklar sunar.
Gaz hattı gerektirmez
Plakalı & seramik
Hassas ısı
AVM & otel ideali
Plakalı Elektrikli Ocaklar
Döküm plaka rezistanslı, dayanıklı elektrikli ocak modelleri.
Seramik (Vitroseramik) Ocaklar
Pürüzsüz cam yüzeyli, kolay temizlenen seramik elektrikli ocaklar.
Kuzineli Elektrikli Modeller
Altında elektrikli fırın bulunan kuzineli elektrikli ocaklar.
Gazsız Pişirmenin Avantajları
Elektrikli ocaklar, gaz hattı gerektirmediği için AVM, plaza ve gaz kullanımının kısıtlı olduğu mekanlar için ideal bir çözümdür; ayrıca açık alev olmadığından bazı güvenlik avantajları sunar. Hassas sıcaklık kontrolü, özellikle sos ve hassas pişirmelerde tutarlılık sağlar. Seramik yüzeyli modeller, pürüzsüz yapısıyla kolay temizlik ve şık bir görünüm de katar.
Plaka mı Seramik mi?
Plakalı (döküm) elektrikli ocaklar, ısıyı iyi depolar ve ağır kullanıma dayanıklıdır; geleneksel ve güçlü pişirme için uygundur. Seramik (vitroseramik) ocaklar ise pürüzsüz cam yüzeyiyle hijyenik, kolay temizlenen ve şık bir seçenektir. İndüksiyon istemeyen ama elektrikli ve modern bir yüzey arayanlar için seramik ocaklar tercih edilir.
Sıkça Sorulan Sorular
Elektrikli ocak gazlı ocak kadar güçlü mü?
Profesyonel elektrikli ocaklar yeterli pişirme gücü sunar; gazın anlık alev kontrolüne göre ısı geri kazanımı biraz daha yavaş olabilir ama hassas sıcaklık kontrolü ve güvenlik avantajı sağlar.
Elektrikli ocakta her tencere kullanılır mı?
Plakalı ve seramik elektrikli ocaklarda çoğu düz tabanlı tencere kullanılır. (İndüksiyon ocaklardan farklı olarak manyetik taban şartı yoktur.)
AVM içi işletmeler, oteller ve gaz hattı olmayan mutfaklar için plakalı ve seramik elektrikli ocaklar Asafgastro’da. Gaz olmadan güçlü ve kontrollü pişirin.