Emeksan hangi ürün gruplarını kapsıyor?

Emeksan kataloğu paslanmaz çelik endüstriyel mutfak ekipmanlarının geniş bir kesitini kapsar: çalışma tezgahları, alt/üst raflı üniteler, tekerlekli veya sabit dolaplar, küçük hacimli kaplar ve özel ölçülü sipariş üretim parçaları. Asaf Gastro'daki 192 üründen oluşan bu grup, tek başına bir mutfağın büyük bölümünü paslanmaz çelik ile donatacak çeşitliliktedir.

Ölçü yelpazesi geniştir: en küçük parçalar 14 cm civarında başlar, büyük tezgah ve ünite grupları 200 cm'ye kadar uzanır. Hacim belirtilen ürünlerde ise 3, 5 ve 8 litrelik seçenekler öne çıkar. Bu genişlik, hem dar bir ara bölmeye tam oturan küçük bir parça hem de büyük mutfağın ana hattını oluşturacak uzun bir tezgah aranıyorsa aynı markadan çözüm bulunabileceği anlamına gelir.

Emeksan ürünlerinin fiyatları neye göre değişiyor?

Emeksan ürün grubunda fiyat aralığı oldukça geniştir: en düşük fiyatlı ürün 1.234 ₺ (KDV hariç) iken en yüksek fiyatlı ürün 139.924 ₺'ye ulaşır. 192 ürünün ortasındaki (medyan) fiyat 17.721 ₺'dir. Bu fark büyük ölçüde ölçüye ve ürün karmaşıklığına bağlıdır — küçük bir raf veya kap ile 200 cm uzunluğunda çok bölmeli bir tezgah aynı fiyat kategorisinde olamaz.

Ölçü ve kapasite seçerken nelere dikkat edilmeli?

Emeksan ürünlerinde ölçü seçimi paranın nereye gittiğini doğrudan belirler. Katalogda santimetre cinsinden 14'ten 200'e kadar çok sayıda ölçü seçeneği bulunur; mutfağın yerleşim planını çıkarmadan sipariş vermek, ürünün duvara veya diğer ekipmana tam oturmaması riskini doğurur.

• Duvar/köşe mesafesini ölçün, ürün ölçüsüne pay bırakın (kapı açılımı, çekmece çekişi dahil).
• Hacimli ürünlerde (3, 5, 8 litre) günlük kullanım miktarına göre seçim yapın — gereğinden büyük kap gereksiz yer kaplar, küçük kap sık doldurma zorunluluğu getirir.
• Birden fazla parça yan yana kullanılacaksa tüm ölçüleri tek seferde planlayın; sonradan ekleme ölçü uyumsuzluğuna yol açabilir.

Emeksan paslanmaz çelik ürünler hangi işletmelere uygun?

Geniş ölçü ve fiyat yelpazesi sayesinde Emeksan hem küçük bir kafe mutfağının tek bir eksik parçasını tamamlamak hem de yeni açılan bir restoranın veya otel mutfağının büyük bölümünü donatmak için kullanılabilir. Düşük fiyat aralığındaki ürünler (1.234 ₺ civarı) genellikle tamamlayıcı parçalardır ve mevcut bir mutfağa ek yapılırken tercih edilir.

Yüksek fiyat aralığındaki büyük ölçülü ürünler ise toplu yemek üretimi yapan işletmeler, otel mutfakları veya yeni kurulan geniş restoran mutfakları için düşünülmelidir; bu tür yatırımlarda ölçü ve yerleşim planlamasının önceden netleşmiş olması gerekir.

Kurulum için nelere dikkat edilmeli?

Paslanmaz çelik tezgah ve ünitelerin kurulumunda üç konu öne çıkar: zemin düzlemi, çevresel montaj boşluğu ve varsa su/gider bağlantısı. Zemin tam düz değilse ürün ayakları terazi ayarı ile dengelenmeli, aksi halde tezgah üzerinde su birikmesi veya dengesizlik oluşabilir.

Sıcak/soğuk su bağlantısı gerektiren üniteler için tesisat noktasının ürün ölçüsüne göre önceden belirlenmesi, kurulum sonrası ek tadilat ihtiyacını ortadan kaldırır. Ürün mutfağa girmeden önce kapı/koridor genişliğinin en büyük ölçüyü (200 cm'ye kadar çıkabilen parçalar için) rahatça geçirip geçirmediği kontrol edilmelidir.

Bakım ve temizlik nasıl yapılmalı?

Paslanmaz çelik yüzeyler günlük kullanımda nemli bez ve nötr deterjanla silinmelidir; klorlu veya aşındırıcı temizlik maddeleri yüzeyde zamanla matlaşma ve korozyona yol açabilir. Kaynak dikişleri ve köşe birleşim noktaları, gıda artığı birikmesini önlemek için haftalık periyotlarla daha dikkatli temizlenmelidir.

Tekerlekli ünitelerde tekerlek yatakları düzenli kontrol edilmeli, hacimli kaplarda (3, 5, 8 litre) contalar ve kapak mekanizmaları aşınmaya karşı periyodik olarak gözden geçirilmelidir. Doğru bakım, paslanmaz çelik ekipmanın görünümünü ve hijyen performansını uzun süre koruyacaktır.

Emeksan başka markalarla nasıl bir arada kullanılır?

Emeksan ürünleri çoğu zaman tek başına değil, mutfağın geri kalanını oluşturan diğer ekipmanlarla birlikte planlanır: bir tezgahın üstüne konumlanacak pişirme cihazı, yanına eklenecek raf ünitesi veya altına yerleştirilecek depolama dolabı gibi. Ölçü uyumunu sağlamak için Emeksan ürününün ölçüsü belirlendikten sonra yanına eklenecek diğer ekipmanların ölçüleri buna göre seçilmelidir.

Özellikle 200 cm'ye kadar çıkan uzun tezgah gruplarında, üzerine yerleştirilecek cihazların ağırlığı ve elektrik/su bağlantı noktaları önceden planlanmalıdır. Küçük hacimli ürünlerde (3-8 litre) ise genellikle bağımsız kullanım söz konusudur ve ek planlama gerektirmez.

Sık sorulan sorular

Emeksan ürünleri özel ölçüde sipariş edilebilir mi? Katalogdaki geniş ölçü aralığı (14-200 cm) çoğu mutfak ihtiyacını karşılar; standart ölçüler arasında kalan özel ihtiyaçlar için sipariş öncesi ölçü teyidi önerilir.

Fiyat neden ürünler arasında bu kadar farklı? 1.234 ₺'den 139.924 ₺'ye uzanan aralık, öncelikle ürünün boyutuna ve içerdiği ekstra bölme/aksesuara bağlıdır; medyan fiyat olan 17.721 ₺ orta ölçekli bir ürünü temsil eder.

Hangi hacim seçilmeli? 3, 5 ve 8 litrelik seçenekler günlük kullanım yoğunluğuna göre belirlenmelidir; yoğun servis alan işletmeler daha büyük hacmi tercih etmelidir.

Toplu alımda fiyat avantajı var mı? Birden fazla parça aynı anda planlandığında yerleşim ve ölçü uyumu daha kolay sağlanır; fiyatlandırma ürün bazında değişir, toplu proje için Asaf Gastro ile iletişime geçilmesi önerilir.

Sık Sorulan Sorular