Fritözler: Elektrikli ve Gazlı Endüstriyel Fritöz
Tekli/çiftli hazne, set üstü ve dolaplı fritözlerle patates, tavuk ve hamur işi kızartması. Termostatlı kontrol ve tahliye musluğu.
Hazne Tekli / ÇiftliEnerji Elektrikli / GazlıMontaj Set Üstü / Dolaplı
Endüstriyel fritöz, yağ kapasitesine (litre) ve hazne sayısına göre seçilir. Tekli hazne düşük-orta hacim; çiftli hazne farklı ürünleri tat karışmadan aynı anda kızartmak için idealdir. Termostat tutarlı kızartma sağlar.
Tekli mi çiftli hazne mi?
1️⃣ Tekli Hazne
Tek tip ürün ve düşük-orta hacim için ekonomik.
2️⃣ Çiftli Hazne
Farklı ürünleri aynı anda, tat karışmadan kızartmak için.
Termostat ve tahliye musluğu
Termostat yağı 160–190°C ideal aralıkta sabit tutar; bu, tutarlı kızartma ve yağ ömrü için kritiktir. Tahliye musluğu kullanılmış yağın güvenli boşaltımını sağlar.
Fritöz seçim rehberi
- Yağ litresi: Servis hacmi.
- Hazne: Çeşitlilik→çiftli.
- Enerji: Elektrik/gaz.
- Tahliye: Kolay yağ boşaltımı.
Sıkça Sorulan Sorular
Tekli mi çiftli fritöz?
Tek ürün için tekli hazne yeterli; farklı ürünleri aynı anda kızartacaksanız çiftli hazne uygundur.
Fritöz kaç derecede çalışır?
Genellikle 160–190°C; termostat sayesinde sıcaklık sabit tutulur.
Elektrikli mi gazlı fritöz?
Elektrikli hassas kontrol ve bacasız kullanım, gazlı ise hızlı ısınma ve yüksek kapasite sağlar.
İşletmenize uygun endüstriyel fritöz modelini Asaf Gastro'da seçin.