Satır, Zırh ve Tavuk Makasları: Ağır İşin Güçlü Aletleri
Kemik kesmek, sert et parçalamak, geleneksel usulde et kıymak ve tavuk ayırmak; standart bıçakların kaldıramayacağı, güç gerektiren işlerdir. Satır, zırh ve tavuk makasları, bu ağır kesim işleri için özel olarak tasarlanmış güçlü aletlerdir. Asaf Gastro satır, zırh ve tavuk makası koleksiyonu; kasaplar, et restoranları ve mutfaklar için bu güçlü kesicileri sunar.
Kemik & sert et
Güçlü ağır kesim
Geleneksel zırh kıyma
Tavuk parçalama
Satırlar (Cleaver)
Kemik ve sert eti tek darbede ayıran ağır ve geniş satır modelleri.
Zırhlar
Geleneksel usulde et kıymak için çift saplı, kavisli zırh seçenekleri.
Tavuk / Kümes Makasları
Tavuk ve kümes hayvanını kemikten ayıran güçlü tavuk makası modelleri.
Ağır İşe Özel Tasarım
Satırlar, ağır ve geniş gövdeleriyle kemiği ve sert eti tek darbede, kontrollü biçimde ayırmak için tasarlanmıştır; ağırlıkları kesim gücünü artırır. Zırhlar, çift saplı ve kavisli yapısıyla salınarak hareket ederek eti geleneksel usulde, makineye gerek kalmadan kıymak için kullanılır. Tavuk makasları ise güçlü ağız ve kaldıraç sistemiyle kümes hayvanını kemiklerinden zahmetsizce ayırır. Her alet, kendi ağır işine özeldir.
Güç ve Dayanıklılık
Bu aletler en zorlu kesim işlerine maruz kaldığı için sağlam, kalın ve dayanıklı çelikten üretilir; eğilmez ve uzun süre keskinliğini korur. Sağlam ve kaymaz saplar, güç gerektiren işlerde güvenli kavrama sağlar. Tavuk makaslarının kilitli ve sökülebilir yapısı, güvenli saklamayı ve hijyenik temizliği kolaylaştırır. Pirge, Tiryaki ve Taşev gibi güvenilir markaların ürünleri Asafgastro’da.
Sıkça Sorulan Sorular
Satır ile kasap bıçağı farkı nedir?
Satır ağır ve geniş gövdesiyle kemiği ve sert eti tek darbede ayırmak için tasarlanmıştır. Kasap bıçağı ise eti keser ve doğrar ama kemik kesmez. Kemikli işler için satır gerekir.
Zırh ne işe yarar?
Zırh, çift saplı ve kavisli yapısıyla salınarak hareket ederek eti geleneksel usulde, kıyma makinesine gerek kalmadan kıymak için kullanılır; özellikle çiğ köfte ve geleneksel kıymalarda tercih edilir.
Kasaplar, et restoranları, çiğ köfteciler ve mutfaklar için satır, zırh ve tavuk makasları Asafgastro’da. Ağır kesim işlerinizi güçlü ve doğru aletlerle yapın.