Tria'nın ürün grupları nelerdir?

Tria kataloğu üç ana grupta toplanır:

• Tepsiler: Fiberglass kaydırmaz tepsiler (dikdörtgen, oval, yuvarlak) ve kraft yüzeyli tepsiler (mat, parlak veya sade yüzey seçenekleriyle).
• Kırılmaz tabaklar: Hibrit ahşap rölyefli servis tabakları, kaseler, çukur yemek tabakları, kayık tabaklar ve çerezlikler.
• Masa üstü küllükler: Bakalit malzemeden kare, yuvarlak ve ızgaralı modeller.

66 aktif üründen büyük kısmı tepsi ve tabak grubunda; küllük serisi daha dar bir seçenek sunar.

Hangi tepsi boyutunu seçmeliyim?

Tepsi ölçüsünü masa servisi mi yoksa mutfak-bar arası taşıma mı yapacağınıza göre seçin. Küçük çaplar tek tabak/bardak taşımaya, büyük çaplar çoklu sipariş toplama işine uygundur. Yuvarlak fiberglass tepsi serisi dört farklı çapta üretilir, bu da aynı tasarımı işletmenin her noktasında kullanmayı mümkün kılar:

Dikdörtgen ve oval fiberglass tepsilerde de aynı mantık geçerli: küçük ölçü masaya, büyük ölçü mutfaktan servise taşımaya gider. Kraft tepsi serisinde de benzer bir kademelenme var; en küçüğünden en büyüğüne sekiz farklı ölçü bulunuyor, böylece tek bir tedarikçiden işletmenin tüm servis noktalarına uygun ölçü seçilebiliyor.

Fiberglass tepsi ile kraft tepsi arasındaki fark nedir?

İkisi de kaydırmaz yüzeyli olsa da malzeme ve kullanım amacı farklıdır. Fiberglass tepsiler daha sert, darbeye dayanıklı ve yoğun kullanılan bar/restoran servisine uygundur; dikdörtgen, oval ve yuvarlak seçenekleri vardır. Kraft tepsiler ise kağıt dokulu, mat veya parlak yüzeyli, daha çok kafe ve fast-casual konseptlerde görsel/estetik tercih edilir; sade, mat kaymaz ve parlak kaymaz yüzey seçenekleri arasından seçim yapılır. Yoğun ve sert kullanım için fiberglass, görsel sunum önceliği olan yerler için kraft daha mantıklı bir seçim olur.

Hibrit ahşap rölyefli tabaklar nerede kullanılır?

Bu seri, ahşap dokulu görünümü kırılmaz malzemenin dayanıklılığıyla birleştirir. Yuvarlak servis tabağı, kare servis tabağı, dikdörtgen tabak, kayık tabak, kase ve çukur yemek tabağı gibi çok sayıda form barındırır — aynı görsel dilde farklı sunum ihtiyaçlarını karşılamak için tasarlanmıştır. Meze, ana yemek, pizza servisi (35 cm pizza tabağı dahil) ve çay servis tepsisi gibi farklı kullanımlar için ayrı ürünler mevcuttur. Cam veya porselene göre kırılma riski taşımadığından yoğun servis temposu olan işletmelerde tercih edilir.

Tria ürünleri fiyatları neye göre değişir?

Asaf Gastro'daki Tria ürünlerinde KDV hariç fiyat 99 ₺ ile 940 ₺ arasında değişiyor, medyan fiyat 244 ₺. Fiyatı belirleyen ana etken ölçü: küçük çerezlik veya çay tabağı grubu en düşük fiyat bandında yer alırken, büyük ölçülü fiberglass tepsiler (45*65 cm ve üzeri) ve geniş hibrit tabaklar üst banda çıkar. Malzeme de fiyatı etkiler; fiberglass tepsiler benzer ölçüdeki kraft tepsilere göre genelde daha yüksek fiyatlanır. Toplu alımda aynı serinin farklı ölçülerini bir arada sipariş etmek, masa düzenini tek görsel dilde tutmak isteyen işletmeler için pratik bir yöntemdir.

Bakım ve temizlik nasıl yapılmalı?

Fiberglass ve kraft tepsiler ile hibrit ahşap rölyefli tabaklar günlük yoğun servise göre üretilmiştir; ancak ürün ömrünü uzatmak için birkaç noktaya dikkat edilmelidir:

• Yüzeyi çizebilecek metal bıçak veya kazıyıcı ile temas ettirmeyin.
• Aşırı sıcak yüzeye (doğrudan fırın veya ocak üstü) temas ettirmeyin; ürünler soğuk-ılık servis içindir.
• Kaymaz yüzeyli tepsilerde aşındırıcı bulaşık teli yerine yumuşak sünger tercih edin, yüzey dokusu bozulmasın.
• Küllüklerde bakalit malzeme darbeye dayanıklıdır ancak düşürüldüğünde kenar kırılması olabilir; sert zeminlerde dikkatli taşıyın.

Küllük serisinde hangi modeller var?

Tria'nın bakalit küllük serisi masa üstü kullanım için tasarlanmıştır ve birkaç farklı formu bir arada sunar: sekiz köşe, dört köşe ve yuvarlak köşe klasik modeller ile sigara külünü daha iyi tutan ızgaralı kare ve ızgaralı yuvarlak modeller. Bakalit malzeme darbeye dayanıklıdır, kolay temizlenir ve yoğun kullanılan bar/kafe masalarında çizilmeye karşı standart cam küllüklerden daha dirençlidir. İç mekan bar tezgahı, teras masası veya sigara alanı olan işletmelerde tercih edilir.

Toplu sipariş verirken nelere dikkat edilmeli?

Otel, restoran zinciri veya çok şubeli işletmelerde tepsi ve tabak alımı genelde set halinde yapılır. Sipariş öncesi şu noktaları netleştirmek sonradan eksik ölçü/renk siparişi vermeyi önler:

• Hangi masa tipi için hangi tepsi çapı kullanılacağı önceden belirlenmeli — servis, bar ve mutfak-arası taşıma farklı ölçü isteyebilir.
• Aynı serinin tüm ölçüleri stokta olmayabilir; büyük siparişlerde tedarik süresini önceden sormak gerekir.
• Fiberglass ve kraft tepsiler farklı bakım rejimi ister; aynı işletmede iki farklı malzeme kullanılacaksa personelin hangi tepsiye nasıl davranacağını bilmesi gerekir.
• Hibrit ahşap rölyefli tabak serisinde form çeşidi fazladır (tabak, kase, kayık tabak, çerezlik); menü kalemlerine göre önceden bir sunum planı yapmak, sipariş listesini netleştirir.

Sık sorulan sorular

Tria ürünleri hangi işletmelere uygun? Kafe, restoran, otel oda servisi ve toplu yemek işletmelerinin masa üstü ve taşıma ihtiyacının tamamına hitap edecek genişlikte bir ürün grubu var.

Aynı ürünün birden fazla ölçüsü var mı? Evet, özellikle tepsi ve hibrit tabak serilerinde aynı model çok sayıda ölçüde satılır; işletme büyüklüğüne göre küçükten büyüğe seçim yapılabilir.

Fiberglass mı kraft mı daha dayanıklı? Sert ve yoğun kullanımda fiberglass öne çıkar; kraft tepsiler daha çok görsel sunum önceliği olan noktalarda tercih edilir.

Küllük serisinde kaç ürün var? Bakalit malzemeden kare, yuvarlak ve ızgaralı olmak üzere birkaç farklı model bulunuyor; hepsi masa üstü kullanım için tasarlanmıştır.

Sık Sorulan Sorular