Sap kısmı plastik olup, sağ ve sol elini kullananlar için özel olarak dizayn edilmiştir.
Seri: Zen · Tip: Yassı No-11
Sapı, güvenliğiniz için özel bir el koruyucusuna sahiptir.
Krom, manganez ve silikonla alaşımlı özel yüksek karbonlu çelikten üretilir.
Korozyona karşı koruma sağlayan 8 ila 10 mikron sert krom bir tabaka ile kaplanmıştır.
Kenarların yüzey sertliği bu tabaka sayesinde 3 ila 4 HRC arasında artar.
Mıknatıslanma özelliği kullanılarak çelik partikülleri bünyesinde tutar.
Bıçağınızda herhangi bir çizik izi bırakmaz.
Sap kısmı hariç toplam 28 cm 11" boyundadır.
Nasıl Kullanılır;
- Bıçağın kesici kenarının masat ile 15°-20° arasında tutularak, dipten uca kadar, bastırmadan çekilmelidir.
Not;
- Bileme kenarının kalınlığı yani bıçağın ağzı çok kalınlaşmışsa, kenar kalınlığının 0,4 ila 0,6 mm arasına kadar inceltilmesi gerekir.
- Bıçak bileme esnasında aşırı ısınırsa çeliğin yapısını değiştirir, korozyon direncini ve bıçağın sertliğini azaltır. Bu sebepten dolayı bıçağınızın kenar tutma yeteneğini de kaybetmenize yol açabilir.
- Bileme işlemi bıçağın kenarında ince tel çapak oluşucak şekilde dipten uca kadar hatasız olarak uygulanmalıdır.
- Bileme işini bitirmek için kesici uçta oluşan bu ince tel/çapak kaldırılmadır.
- Kenar üzerinde oluşan çapak dikkatli bir şekilde kaldırılmazsa bıçağınızın kesme netliği ve körelmeye karşı dayanıklılığı büyük ölçüde bozulabilir.
- Bıçak yüzeyinin düz bir kesim çizgisi olmalıdır ayrıca çentikli ya da parçalı bir kenar bıçağın kırılmasına yol açabilir.
- Bıçaklar tuzlu su gibi yüksek korozyona sebep olabilecek maddelere çok uzun maruz bırakılmamalıdır.