Ggm, bar ve içecek hazırlığı için mikser ürünleri sunan bir markadır. Bar mikseri, milkshake, frappe, kokteyl ve smoothie gibi içeceklerin kısa sürede ve tutarlı kıvamda hazırlanmasını sağlayan temel bar ekipmanıdır.
Bar mikserleri kabaca iki gruba ayrılır. Çırpıcı tipli mikserler, bardağın içine inen bir mil ile içeceği karıştırır; milkshake ve frappe gibi buz kırma gerektirmeyen işlerde kullanılır.
Hazneli blender tipindeki mikserler ise buzu kırabilecek güçtedir ve smoothie, dondurulmuş kokteyl ile meyveli içeceklerde tercih edilir. Menüde buzlu içecek varsa çırpıcı tipli mikser yetersiz kalır; bu ayrım satın alma öncesinde netleştirilmelidir.
Bar mikserinin işletmeye kazandırdığı asıl şey tutarlılıktır. Elde karıştırılan bir içecek her seferinde farklı kıvamda çıkar; mikser ise aynı süre ve aynı devirde aynı sonucu verir.
Yoğun serviste ikinci kazanç hızdır. Mikser çalışırken barista başka bir işi yürütebilir. Bu nedenle mikser, tezgahta baristanın dönüş yönünü bozmayacak, ancak gözünün önünde olacak bir noktaya yerleştirilmelidir.
Hazne malzemesi de tercihi etkiler. Polikarbon hazneler hafiftir ve kırılmaya karşı dayanıklıdır; paslanmaz çelik hazneler ise soğuk içeceklerde sıcaklığı daha uzun korur ve çizilmeye karşı direncilidir. Cam hazneler görsel olarak barda iyi durur ama yoğun serviste kırılma riski taşır.
Barda en sık atlanan ölçüt gürültüdür; müşteri oturma alanına yakın tezgahlarda yüksek sesli bir mikser, servis kalitesini olumsuz etkileyebilir.
Ggm hangi ürünleri üretir?
Bar mikserleri ve çeşitli mutfak ekipmanları sunar.
Bar mikseri ne işe yarar?
Milkshake ve içecek karıştırma gibi bar hazırlıkları için kullanılır.
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.
Sizlere en iyi alışveriş deneyimini sunabilmek adına sitemizde çerezler(cookies) kullanmaktayız. Detaylı bilgi için Kvkk sözleşmesini inceleyebilirsiniz.