İnoksan FBE-40 Kombi Fırın, 40 Tepsi Kapasiteli, Elektrikli
- AISI 304 kalite 18/8 Cr-Ni paslanmaz çelik saçtan üretilmiştir.
- Dokunmatik ekranlı kontrol paneli bulunmaktadır.
- Pişirme sıcaklığını ve zamanı dokunmatik kontrol panelinden ayarlanabilmektedir.
- Tek tuşla 5 farklı pişirme seçeneği (turbo (30-300ᵒC), buharlı (100ᵒC), kombi (30-300ᵒC), ayarlanabilir buharlı (30-99ᵒC), banket ısıtma (30-300ᵒC))
- Buhar/kuru sıcaklık oran ayarlama
- 60 adet kayıtlı hazır pişirim reçetesi
- 60 adet pişirim reçetesi program kaydetme
- Favori pişirim reçetesi özelliği
- 4 farklı dil seçeneği ile melodik sesli uyarı sistemi
- Katlı pişirme özelliği (her raf için ayrı süre verilme)
- Pişirme esnasında 6 fazlı adım girebilme
- Otomatik ön ısıtma seçeneği
- Akıllı buhar jeneratörü
- Buhar jeneratörü ve iç kabinde limit termostat
- Otomatik doldurma sistemli ve güçlü buhar jeneratörü
- 5 noktadan ölçümlü et probu ile zamandan bağımsız pişirme
- Hızlı soğutma sistemi
- 3 programlı otomatik yıkama sistemi (az, orta, yoğun)
- Manuel kabin yıkama spreyi
- Yoğuşturma ünitesi
- Çift kademeli kapı kilit sistemi
- Buhar kaybını önleyen ve kolay takılıp çıkarılabilen kapı contası ve çift cam teknolojisi
- Açık drenaj (yıkamalı modellerde otomatik açılıp kapanabilen drenaj)
- Fırın içi aydınlatma
- Hata uyarı sistemi
Teknik Özellikler
- Buhar Gücü 35 kW
- Fan Motor Gücü 0,85 x 2 kW
- Elektrik Girişi 400 V AC 3N+PE V
- Frekans 50-60 Hz
- Max. Elektrik Gücü 50+2 kW
- Pişirme Kapasitesi GN 1/1*40 adet
- Kapasite 20 GN 2/1 veya 40 GN 1/1
- Raflar Arası Mesafe 65 mm
- Su Basıncı 2-4 bar
- Su Girişi ¾ İNÇ
- Boyutlar 1180x1070x1893
- Faydalı İç Hacim 0,9 mᶟ
- Net Ağırlık 343(+55 araba) kg