Isa, dondurma ve pastane ürünleri için teşhir dolapları sunan bir markadır. Teşhir dolabı, ürünü hem doğru sıcaklıkta tutan hem de müşteriye görsel olarak sunan çift işlevli bir ekipmandır.
Dondurma, sıcaklığa en duyarlı ürünlerden biridir. Sıcaklık birkaç derece yükseldiğinde yüzeyde erime başlar; tekrar soğuduğunda ise buz kristalleri oluşur ve ürünün dokusu kalıcı olarak bozulur.
Bu nedenle dondurma vitrininde kararlılık, en düşük sıcaklığa inebilmekten daha önemlidir. Vitrin kapağının açılma sıklığı, ortam sıcaklığı ve yalıtım kalitesi bu kararlılığı belirleyen unsurlardır.
Teşhir dolabında ürünün görünmesi istenir; bu da cam yüzey demektir. Cam, yalıtım açısından paslanmaz gövdeye göre zayıftır. Üretici bu dengeyi çift veya üç katmanlı cam ve ısıtmalı cam çözümleriyle kurar.
Aydınlatma da hem sunumu hem soğutmayı etkiler. Isı yayan aydınlatma, vitrin içinde sıcaklığı yükseltir. Bu nedenle teşhir dolaplarında düşük ısı üreten aydınlatma tercih edilir ve ürünün rengini doğru gösteren bir ışık seçilmesi sunum açısından önem taşır.
Vitrinde ürün, kenarlardan taşacak biçimde doldurulmamalıdır; hava akışı kesildiğinde üst yüzey ile alt kısım arasında sıcaklık farkı oluşur ve ürün eşit korunmaz.
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.
Sizlere en iyi alışveriş deneyimini sunabilmek adına sitemizde çerezler(cookies) kullanmaktayız. Detaylı bilgi için Kvkk sözleşmesini inceleyebilirsiniz.