Meta, mutfak ve gıda işletmeleri için streç sarma makineleri sunan bir markadır. Streç sarma, hazırlanan ürünün üzerinin film ile kapatılarak kurumasını, koku almasını ve dış etkenlerle temasını önleyen basit ama etkili bir koruma yöntemidir.
Elle sarımda film gergin çekilemez, kenarlar tam kapanmaz ve üstte kırışıklık kalır. Bu boşluklardan hava girer, ürün yüzeyi kurur ve soğuk odadaki diğer ürünlerin kokusunu alır.
Makineli sarma düzeninde film sabit gerginlikte çekilir, tepsi veya küvetin kenarına düzgün oturur ve kesim aynı noktadan yapılır. Sonuç hem daha iyi korur hem de görünüm olarak düzenlidir. Açık büfe hazırlığı gibi ürünün göründüğü yerlerde bu fark doğrudan sunum kalitesidir.
Streç sarma, kısa süreli koruma isteyen işlerde kullanılır: hazırlanmış salatalar, doğranmış sebzeler, porsiyonlanmış tabaklar ve ara depolamaya alınan küvetler.
Uzun süreli saklama veya dondurma söz konusuysa vakumlama daha uygundur; film oksijeni tam olarak kesmez. Sıcak ürünün üzerine doğrudan film çekmek de doğru değildir, çünkü oluşan buhar yoğunlaşarak ürünün üzerine geri damlar ve dokuyu bozar. Ürün önce uygun sıcaklığa indirilmelidir.
Streç sarmada en sık atlanan nokta, kullanılan filmin gıdaya uygun olup olmadığıdır; sanayi tipi ambalaj filmi ile gıda filmi birbirinin yerine kullanılmamalıdır.
Meta hangi ürünü üretir?
Streç sarma makineleri ve paketleme ekipmanları üretir.
Streç sarma makinesi ne işe yarar?
Tabak ve tepsileri hızlıca sararak hijyenik saklama ve teşhir sağlar.
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.
Sizlere en iyi alışveriş deneyimini sunabilmek adına sitemizde çerezler(cookies) kullanmaktayız. Detaylı bilgi için Kvkk sözleşmesini inceleyebilirsiniz.