Portashelf raf sistemleri hangi alanlarda kullanılır?

Portashelf raf sistemleri, gıda depolama ve mutfak organizasyonu gerektiren her ticari mekanda kullanılabilir:

• Kuru gıda depoları: Konserve, bakliyat, ambalajlı ürünlerin düzenli istiflenmesi
• Soğuk hava odaları ve buzdolabı içleri: Nemli ortama dayanıklı yüzey kaplaması sayesinde hijyenik saklama
• Mutfak arkası hazırlık alanları: Tabak, tepsi, gastronorm kap gibi ekipmanların erişilebilir konumlandırılması
• Bulaşıkhane ve bardak deposu: Yıkanan malzemenin kurumaya bırakılacağı ara raf ihtiyacı

İşletme büyüklüğüne göre tek modülden başlayıp ihtiyaç arttıkça yan yana eklenerek genişletilebilen sistemler tercih edilir.

Raf sistemi seçerken nelere dikkat edilmeli?

Raf satın alırken sadece fiyata değil, kullanım ortamına bakmak gerekir:

Yanlış malzeme seçimi zamanla paslanma ve hijyen sorununa yol açar; özellikle nemli alanlarda galvanizli raf yerine paslanmaz çelik tercih edilmesi uzun vadede daha az bakım maliyeti getirir.

Portashelf raf sistemlerinin bakımı nasıl yapılır?

Raf sistemlerinin ömrünü uzatmak için düzenli ve doğru temizlik önemlidir:

• Yüzeyler nötr pH'lı deterjanla silinmeli, aşındırıcı tel fırça veya klor bazlı yoğun kimyasallardan kaçınılmalıdır — özellikle galvanizli yüzeylerde kaplama zarar görebilir.
• Raf katları arası düzenli olarak boşaltılıp altları temizlenmeli, birikinti ve nem noktaları oluşmasına izin verilmemelidir.
• Tekerlekli modellerde tekerlek yataklarına zaman zaman gıda dostu yağlama yapılması hareket kolaylığını korur.
• Ağır yük taşıyan raflarda periyodik olarak bağlantı vida ve klipslerin sıkılığı kontrol edilmelidir.

Bu basit rutin, hem hijyen denetimlerinde sorun yaşanmasını hem de erken paslanma kaynaklı değişim maliyetini önler.

Portashelf ürünlerinin fiyatı neye göre değişir?

Asaf Gastro kataloğundaki Portashelf ürünleri KDV hariç 13.754 ₺ ile 16.326 ₺ arasında fiyatlanır. Bu aralıktaki fark başlıca şu etkenlerden kaynaklanır:

• Kullanılan malzemenin cinsi (paslanmaz çelik modeller galvanizliye göre daha yüksek fiyatlıdır)
• Raf boyutu, kat sayısı ve taşıma kapasitesine bağlı konstrüksiyon farkı
• Sabit ayak veya tekerlekli ayak seçimi

Satın alma öncesi mutfağınızdaki veya deponuzdaki alan ölçüsünü, taşınacak malzeme tipini ve hijyen gereksinimlerini netleştirmeniz, bütçenize en uygun modeli doğru seçmenizi sağlar.

Sık sorulan sorular

Portashelf rafları dış mekânda kullanılabilir mi?
Standart modeller kapalı alan ve iç mekân kullanımı için tasarlanmıştır; açık hava veya doğrudan yağışa maruz kalan noktalarda kullanım önerilmez.

Raf sistemine ek modül eklenebilir mi?
Modüler yapıdaki sistemlerde işletme büyüdükçe yan yana veya üst üste ek raf ünitesi eklemek mümkündür; mevcut modelle uyumlu genişletme parçası tercih edilmelidir.

Hangi işletme tipi için uygundur?
Otel ve restoran mutfakları, toplu yemek üretim tesisleri, kafe ve pastane depoları gibi düzenli malzeme istifleme ihtiyacı olan her ticari mutfakta kullanılabilir.

Sık Sorulan Sorular