Zanussi Rapido Serisi Şoklama Dolabı, Blast Chıller, 20xGN 2/1, Su Soğutmalı

Zanussi Rapido Serisi Şoklama Dolabı, Blast Chıller, 20xGN 2/1, Su Soğutmalı

ÜRÜN ÖZELLİKLERİ

• Ankastre su soğutmalı kondenser ünitesi için su bağlantısı gereklidir.
• SoloMio, kullanıcının anında erişim için favori işlevleri ana sayfada gruplamasına olanak tanır.
• Yüksek çözünürlüklü tam dokunmatik ekran arayüzü (30'dan fazla dile çevrilmiştir) - renk körü dostu panel.
• Soğutma modunda +90°C ile +3°C arası veya dondurma modunda -41°C arası çalışma sıcaklığı.
• 100'den fazla farklı önceden yüklenmiş değişkenle 10 yiyecek ailesi (et, kümes hayvanları, balık, soslar ve çorba, sebzeler, makarna/pirinç, ekmek, tuzlu ve tatlı fırıncılık, tatlı, içecek hızlı soğutma) içeren otomatik mod. Otomatik Algılama Aşaması sayesinde şok soğutucu, seçilen sonucu elde etmek için, yüklenen gıdanın boyutuna, miktarına ve türüne göre soğutma işlemini optimize eder. Soğutma parametrelerine gerçek zamanlı genel bakış. Aile başına 70'e kadar çeşidi kişiselleştirme ve kaydetme olanağı.
• Özel Döngüler:
• Seyir Soğutma, en hızlı ve en iyi soğutma için parametreleri otomatik olarak ayarlar (prob ile çalışır)
• Hızlı Çözdürme
• Suşi ve Sashimi (anisakis içermeyen yiyecek)
• Sous-vide soğutma
• Dondurma
• MultiTimer işlevi, aynı anda 20'ye kadar farklı soğutma döngüsünü yöneterek esnekliği artırır ve mükemmel sonuçlar sağlar. 200'e kadar MultiTimer programı kaydedilebilir.
• AirFlow hava dağıtım sistemi, yüksek hassasiyetli değişken hızlı fanla birleştirilmiş özel hazne tasarımı sayesinde soğutma/ısıtma eşitliğinde ve sıcaklık kontrolünde maksimum performans elde eder.
• Yüksek hassasiyet ve gıda güvenliği için 3 noktalı çok sensörlü merkez sıcaklık probu.
• Maksimum hassasiyet ve gıda güvenliği için 6 noktalı çok sensörlü merkez sıcaklık probu (isteğe bağlı aksesuar).
• Döngülerin tam olarak özelleştirilmesi için resimler yüklenir.
• Faaliyetlerin daha kolay planlanması için yapay zeka tekniklerine (ARTE 2.0 Patentli US7971450B2 ve ilgili aile) dayanan prob güdümlü döngüler için kalan süre tahmini.
• Kişiselleştirilebilir ön soğutma fonksiyonu.
• Otomatik ve manuel buz çözme ve kurutma.
• Kullanıcı arayüzünün tam olarak kişiselleştirilmesine veya kilitlenmesine olanak tanıyan "benim yap" özelliği.
• Takvim, kullanıcının günlük çalışmayı planlayabileceği ve her görev için kişiselleştirilmiş uyarılar alabileceği bir ajanda olarak çalışır.
• HACCP verilerini indirmek, soğutma programlarını ve konfigürasyonlarını paylaşmak için USB bağlantı noktası.
• Uzaktan ve HACCP izleme yoluyla bağlı cihazlara gerçek zamanlı erişim için bağlantıya hazır (isteğe bağlı aksesuar gerektirir).
• Herhangi bir mobil cihazla QR-Kodu tarayarak kolayca erişilebilen materyalleri destekleyen eğitimler ve rehberlikler.
• Döngünün sonunda otomatik tüketim görselleştirmesi.
• +43°C (İklim sınıfı 5) ortam sıcaklıklarında performans garanti edilir.
• Dahili soğutma ünitesi.
• Uzaktan soğutma ünitesi (isteğe bağlı aksesuar).
• Kolay temizlik için tüm köşeleri yuvarlatılmış kusursuz hijyenik iç bölme.
• Termodinamik devredeki gaz basıncını otomatik olarak yönetmek için solenoid valf.
• Paslanmaya karşı korumalı evaporatör.
• Ana bileşenler 304 AISI paslanmaz çeliktir.
• Motorlar ve fan su geçirmez korumalı IP23.
• Temizleme amacıyla evaporatöre erişim için vantilatörün sallanan menteşeli paneli.
• Hijyenik tasarımlı çıkarılabilir manyetik contalı kapı.
• Otomatik ısıtmalı kapı çerçevesi.
• ELEKTRİK
• Devre kesici gerekli
• KURULUM:
• Lütfen üniteyle birlikte verilen ayrıntılı kurulum talimatlarına bakın ve uygulayın.
• ANAHTAR BİLGİ:
• SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK
• ÜRÜN BİLGİLERİ (AB YÖNETMELİĞİ 2015/1094)
• Test, 30°C'de bir test odasında (+10°C/-18°C) 65°C ile 35 mm yüksekliğe kadar eşit şekilde dağıtılmış patates püresiyle doldurulmuş 40 mm derinliğindeki tepsilerin soğutulması/dondurulması için gerçekleştirildi. ° ve 80°C'ye 120/270 dakika içinde.
• SU:
• KAPASİTE:
• SOĞUTMA VERİLERİ
• Dahili Kompresör ve Soğutma Ünitesi
• ÜRÜN BİLGİLERİ (EN17032 – KOMİSYON YÖNETMELİĞİ AB 2015/1095)

TEKNİK ÖZELLİKLER